ארוחת טעימות השף
חוויה קולינרית גלילית ממנות פתיחה עד קינוח מחיר לסועד 280 ₪

ראשונות

 
לחם הבית
 
22 ₪
 
ומטבלים
 
סשימי דג ים
 
58 ₪
 
ברויש הריסה , ירקות מוחמצים , טוביקו , קרם פרש , סלסה עגבניות ופלפל חריף
 
קובה נייה
 
78 ₪
 
טרטר פילה בקר ,ראגו עגל ,בצל וצנוברים ,ארטישוק צנון, סלסה , לחם לבנוני
 
מקלות איסטנבול
 
52 ₪
 
בצק טורקי במילוי גבינות מהגליל ,עלי זעתר איולי חציל לבן וקולי עגבניות
 
זהרה
 
52 ₪
 
כרובית מטוגנת, טחינה עמבה וסלסת עגבניות וצ'ילי
 
רביולי באבא גנוש
 
58 ₪
 
גספצ'ו פלפלים ויוזו , שנקליש , בצלצל קריספי , עלים , וטפנד זיתים
 
תבולה
 
48 ₪
 
פטרוזיליה קצוצה, נענע, עגבניות, בצל ירוק ופיצוחים קלויים
 
פטוש חלבי
 
48 ₪
 
מבחר ירקות , סומק ג'סקאלה , מרק עגבניות , גבינה מלוחה וקרטונים
 
סלט בורטה
 
58 ₪
 
תערובת עלים מהחווה של טירן , שירי צבעוני , גבינת בורטה ובלסמי מצומצם
 
מבחר פטריות
 
54 ₪
 
שמן כמהין, סויה ועשבי תבלין , גילופי פרמז'ן וחומוס כרובית
 
פלאפל איטלקי
 
54 ₪
 
כדורי ריזוטו בציפוי פריך, רוטב שמנת פרמיז'ן ושמן ירוק
 
שרימפס קדאייף
 
74 ₪
 
שרימפס ים תיכוני עטוף בשערות קדאייף , איולי שום לימון ורוטב דאשי וג'ינג'ר
 
קלמרי סגול
 
68 ₪
 
קלמרי על הפלנצ'ה ,קרם לבנה, גרגרי חומוס, בצלים, עגבניות וכוסברה
 
שישברק
 
68 ₪
 
כיסוני בצק ממולאים בשר טלה וצנוברים , מבושלים ביוגורט עזים ועלי נענע
 
קובה טבעוני
 
52 ₪
 
במילוי גרגירי חומוס , בצלים ושום , טחינה לבנה וירקות גינה
 
עראייס קבב
 
72 ₪
 
מיני פיתות מקמח מלא במילוי קבב טלה ,טחינה סומק ,עגבניות ובצל צלוי
 
ארוחת טעימות השף
חוויה קולינרית גלילית ממנות פתיחה עד קינוח מחיר לסועד 280 ₪

עיקריות

 
מחבת סרטנים כחולים
 
135 ₪
 
בביסק סרטנים , לחם קלוי
 
ריזוטו ים שחור
 
125 ₪
 
קלמרי , סקאלופ , שרימפס, בשר מולים ברוטב דגים ושומר
 
קוקי סאן ג'אק
 
130 ₪
 
מרק חצילים , צ'יפס סלק ואספרגוס
 
פילה לברק
 
125 ₪
 
בחמאה לימונית, קרם תפו"א , ארטישוק איטלקי ואספרגוס
 
מושט של פעם
 
115 ₪
 
בתיבול עשבים טריים ושום , ירקות שורש
 
צלעות טלה הגליל
 
155 ₪
 
פריקה מעושנת וירקות שורש
 
פילה בקר
 
195 ₪
 
כבד אווז, מח עצם, קרם שורשים, כרוב לבן מעושן ,פטריות חורש, וציר עגל ערמוני
 
סטייק אנטריקוט
 
148 ₪
 
מובחר וצ'יפס מתובל
 
קבב ענתבלי
 
95 ₪
 
תבשיל עגבניות ,חצילים מטוגנים ,טורטייה לבנונית בגריל, עשבי תיבול וטחינה גולמית
 
מוגרבייה טלה
 
145 ₪
 
כתף טלה בבישול ארוך , מפתול בלדי , שאלוט וגזרים , ציר טלה
 
חזה עוף
 
90 ₪
 
בסוויד , קרם בטטה , רוטב חרדל דיזון , קייל , סלקים ובצל צלויים
 
שניצל חזה עוף
 
75 ₪
 
ופירה תפו"א / צ'יפס
 
ארוחת טעימות השף
חוויה קולינרית גלילית ממנות פתיחה עד קינוח מחיר לסועד 280 ₪

ארוחת טעימות השף

חוויה קולינרית גלילית
ממנות פתיחה עד קינוח
מחיר לסועד 280 ₪
 
ארוחת טעימות השף
חוויה קולינרית גלילית ממנות פתיחה עד קינוח מחיר לסועד 280 ₪

קינוחים

 
כנאפה
 
47 ₪
 
Homemade וגלידת שפרעם
 
קנולי מלבי לוטוס
 
48 ₪
 
בצק קנלוני קריספי במילוי קרם מלבי ומי ורדים , פיסטוק ואבקת סוכר
 
טריקולד
 
52 ₪
 
מוס שוקולד קרמל , שוקולד מריר , מוס נוגט קראנצ' , קראמבל תבלינים , מקרון קפה טויל דולסה ורוטב שוקולד חלב
 
אקלר פרלינה
 
49 ₪
 
פחזניה במילוי מסקרפונה ושוקולד פרלינה, אננס מיובש וקרם טופי מלוח
 
ברולה לאבנה
 
49 ₪
 
קרם שמן זית , וקרמבל שוקולד לבן
 
חוויה גלילת
 
56 ₪
 
קטאייף אגוזים , חלאות אלג'יבן , בקלאווה, קרם ריקוטה פרסקה, פטיסייר וניל ושעות קדאייף
 
ארוחת טעימות השף
חוויה קולינרית גלילית ממנות פתיחה עד קינוח מחיר לסועד 280 ₪

Digestif

 
קוניאק רמי מרטן VSOP
 
25 ₪
 
 
וויסקי ג'ק דניאלס דבש
 
22 ₪
 
 
וויסקי מקאלן פיין אוק 12 שנה
 
28 ₪
 
 
ליקר שרטרז ירוק
 
25 ₪
 
 
וודקה גריי גוס
 
27 ₪
 
 
גרפה קברנה אלכסנדר
 
22 ₪
 
 
ארוחת טעימות השף
חוויה קולינרית גלילית ממנות פתיחה עד קינוח מחיר לסועד 280 ₪

Beverage

 
סן פלגרינו
 
26 ₪
 
 
סן בנדטו
 
24 ₪
 
 
בירה בקבוק
 
68 ₪
 
אסטרייה דאם אינדיט
 
מיצים
 
15 ₪
 
לימונדה / תפוזים
 
בירות מהחבית
 
34/28 ₪
 
סטלה / ווינשטפן
 
גולדסטאר
 
24 ₪
 
 
קרלסברג
 
24 ₪
 
 
משקאות מוגזים
 
14 ₪
 
קולה/ זירו / ספרייט
 
ארוחת טעימות השף
חוויה קולינרית גלילית ממנות פתיחה עד קינוח מחיר לסועד 280 ₪

Hot Beverages

 
קפה הנסי
 
18 ₪
 
 
תה צמחים
 
14 ₪
 
 
אספרסו כפול / הפוך / מקיאטו
 
14 ₪
 
 
קפה שחור
 
10 ₪
 
 
אספרסו קצר / ארוך
 
12 ₪